ਸੁਪਰ ਬਾowਲ ਦੇ ਦਿਨ, ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਸੂਪ , ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ, ਸੁਆਦੀ ਦਿੱਖ ਮਿਲਿਆ ਚਿਕਨ ਫਲੈਟਬ੍ਰੈਡ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹੋਏ, ਮੈਂ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਸੁਝਾਏ ਗਏ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਇੱਕ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਫਲੈਟਬ੍ਰੇਡ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ. ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਖਰੀਦਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪਤੀ ਨੂੰ ਟਾਰਗੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਡੀ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਯਾਤਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ .
ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਕਹਿਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਮ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਇੱਕ ਸਮਰੱਥ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ , ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਉਸ ਦਿਨ ਤੱਕ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ - ਮੇਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੋਸਤ ਬਹੁਪੱਖਤਾ ਅਤੇ ਟਿਕਾਤਾ ਬਾਰੇ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਇਸ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਡਰਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਵਰਗੇ ਅਣਜਾਣ ਸ਼ਬਦ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਜੰਗਾਲ ਦੇ ਡਰ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਮੇਰੇ ਅਰਾਮਦੇਹ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ, ਮੇਰੇ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਸਤੇ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਮੇਰੀ ਦਾਦੀ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਲਈ ਲਿਆਇਆ.
ਮੈਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਨੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੰਭਾਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਪਛਾੜ ਦਿੱਤਾ. ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ, ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਖੋਜ ਕੀਤੇ, ਮੈਂ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮੂਰਖ ਗਲਤੀਆਂ ਕੀਤੀਆਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਲਈ ਵੀ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਘਰ ਲਿਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਣਦਾ.
ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਤੁਹਾਡੇ ਸੋਚਣ ਨਾਲੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਗੰਦੀ ਲਾਂਡਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਰਮਨਾਕ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕਹਾਣੀ ਦੱਸਾਂਗਾ. ਮੈਂ ਇਸਦੀ ਪਹਿਲੀ ਰਾਤ ਨੂੰ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਕੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਨੁਭਵੀ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਸਿਧਾਂਤ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਲਿਆ ਸੀ (ਫਲੈਟਬ੍ਰੈਡ ਸੁਆਦੀ ਸੀ, ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ), ਫਿਰ ਹਾਫਟਾਈਮ ਸ਼ੋਅ ਦੇਖਣ ਲਈ ਰਸੋਈ ਤੋਂ ਦੂਰ ਚਲੀ ਗਈ. ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਨੇ ਖੇਡ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਏ, ਸਿੰਕ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸੌਣ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਨੇ ਵੀ ਸਾਡੇ ਦੂਜੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੋਚਿਆ. (ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਧਾਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਣ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਜੰਗਾਲ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ.)
ਅਗਲੀ ਸਵੇਰ, ਮੈਂ ਕੁਝ ਖੋਜ ਕੀਤੀ. ਮੇਰੇ ਲਈ, ਦੂਜੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਬਿਲਡਅਪ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਭਿੱਜਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਵਿਧੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਮੈਂ ਕੁਝ ਗੱਲਾਂ ਸਿੱਖੀਆਂ. ਮੈਂ ਮੰਨਿਆ ਕਿ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਤੇ ਸਾਬਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਸਾਬਣ ਅਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਜਾਂ ਸਪੰਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ , ਓਨਾ ਹੀ ਸਾਬਣ ਨਹੀਂ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਦੂਜੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਕਰਦੇ ਹੋ . ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਜੰਗਾਲ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਬਾਹਰ), ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਰਗੜ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੰਭਾਲੋ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿੰਨ ਕਰੋ ਹੋਰ ਚਿੱਤਰ ਵੇਖੋ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਐਸ਼ਲੇ ਪੋਸਕਿਨ
ਪਰ ਪਹਿਲੀ ਰਾਤ ਮੇਰੀ ਬੇਵਕੂਫ ਗਲਤੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਿੰਕ ਦੇ ਨੇੜੇ ਕਿਤੇ ਵੀ ਮੇਰਾ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਮੈਂ ਘਬਰਾ ਗਿਆ. ਪੈਨ ਤੋਂ ਜਲੇ ਹੋਏ ਬਿਲਡਅਪ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਰਲ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਮਿਲਿਆ: ਨਮਕ. ਸਾਬਣ ਅਤੇ ਘਸਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਮੈਂ ਪੈਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਖੇਤਰਾਂ 'ਤੇ ਕੁਝ ਵੱਡੇ ਨਮਕ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੇ, ਇੱਕ ਗਿੱਲਾ ਤੌਲੀਆ ਲਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ. ਇਹ ਜਾਦੂ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਸੀ. ਲੂਣ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਘਸਾਉਣ ਵਾਲਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਤੌਲੀਏ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਨੇ ਮੇਰੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿੰਤਤ ਮਨ ਨੂੰ ਅਰਾਮ ਦਿੱਤਾ. ਹੁਣ, ਜਦੋਂ ਵੀ ਮੈਂ ਆਪਣਾ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. (ਇੱਕ ਸੁਝਾਅ: ਤੁਸੀਂ ਗਿੱਲੇ ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅੱਧੇ ਕੱਟੇ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ!)
ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਦੂਸਰੇ ਕਾਰਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜੋ ਮੈਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਸੀ ਉਹ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਸੀ. ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਕੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਨੂੰ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਬਣਾਉ - ਉਰਫ ਇਸ ਦਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ. ਤੇਲ ਧਾਤ ਵਿੱਚ ਛੇਕ ਭਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਰਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਤਹ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਗਾਲ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਸਮੁੱਚੇ ਟਿਪ-ਟਾਪ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੰਭਾਲੋ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿੰਨ ਕਰੋ ਹੋਰ ਚਿੱਤਰ ਵੇਖੋ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਲੌਰੇਨ ਫਲਾਈਟ
ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕਦਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਕਦਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਵਾਧੂ ਕਦਮ ਭਾਰੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਫੜਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਮੈਂ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੀਕੌਨ ਕੀਤਾ. ਮੈਨੂੰ ਦੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸਿੱਖ ਕੇ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਈ: ਇੱਕ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਧੁਨਿਕ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪੂਰਵ-ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ (ਨਿਰਮਾਤਾ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰੋ). ਉਨ੍ਹਾਂ ਪੈਨਸ ਲਈ ਜੋ ਪੂਰਵ-ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ (ਮੇਰਾ, ਟਾਰਗੇਟ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਸਤੀ ਕਿਸਮ, ਨਹੀਂ), ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਉਨੀ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੈ ਜਿੰਨੀ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣਾ.
ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਬੇਕ-ਆਨ ਫੈਟ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਜੋੜ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਮਾਪਤੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ (ਖ਼ਾਸਕਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਤਲ ਰਹੇ ਹੋ). ਹਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਵਰਤਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਪਰ ਮੇਰੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਦਮ ਵਜੋਂ ਪੈਨ ਤੇ ਤੇਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹਨ.
ਇਹ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀਆਂ ਟਿਪਸ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਕੋਈ ਮੈਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਦਾ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਦੀ ਰੁਟੀਨ ਵਿੱਚ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ - ਅਤੇ, ਹੁਣ ਤੱਕ, ਮੇਰਾ ਪੈਨ ਬਿਲਕੁਲ ਅਨੁਭਵੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ (ਅਤੇ ਉਮੀਦ ਹੈ, ਜੰਗਾਲ ਨਹੀਂ ).
